Fujiya1935／2013春

久々に訪れたFujiya1935

レストランのサービスを受けると、やはりモチベーションがあがります。

快適な空間

質の高いサービス

美味しく、美しい料理

それらがミックスされて

ほどよい緊張感がとても心地よい。

 北条工務店のマルシェでも販売している羽間農園さんの紅茶。

Fujiyaさんでも出されていました。

シャンパングラスでのむ紅茶、とても美味しい。

でもこの後に、藤原さんがワイングラスで出してくださいました。

さらに美味しかったです。

最後は、いつものリキュールで。

定期的に訪れたいと思う、数少ないお店。

美吉野酒造へ

昨日は4/6に開催される利き酒会の試飲の為に、美吉野酒造さんを

訪問させて頂きました。

ワイングラスで飲むような日本酒も頂き、満喫。

自分の好きな酒は、比較的クセのあるモノばかりだと

教えて頂きました。

やはりワインが好きだからかな？

お酒、奥が深いけど楽しいです。

第五回マルシェ終了しました！

少し暖かくなりはじめた先週の土曜日、

5回目となるマルシェが行われました。

当日は、宮城と大阪の工務店さんが見に来られました。

開店前に出店者と話す、宮城の工務店の社長。 

 福岡から直送してもらった、オーガニックのトマト。
とても甘かったです！

 8時半くらいからポツポツとお客様が並び始めました。

 準備が着々と進み、

 15分前には、30人くらいの方が！

 オープン前には50人くらいの方が並んでくださいました！
早くからありがとうございます。

 オープン後は中は歩けないくらいでした！

 今回のメインのコーヒーも大人気！

 お弁当はいつも通り、10分でSOLD OUT!

今回は、最多数の312人の方にお越しいただきました！
朝はやくからありがとうございました！
次回は5/11!
キッチンワークさんがメインです！

3/9マルシェ開催します！

‎3/9（土曜）9時から12時まで、HJ GALLERYにて「マルシェ」を行います。
今回のメインはコーヒーです。奈良のrococo coffeeさんがおいしいコーヒーを
持ってきてくださいます。
いろんな国のおいしい、コーヒー豆を購入することができ、もちろん試飲もできます！
僕も飲んでみましたが、かなりハマってしまいました！
それ以外にも、お弁当や、お菓子などいろんなものを販売します。
お時間ある方はぜひ！

完成見学会

この半年くらいで、ずいぶん会社が変わってきたなー、と実感。

一番変わったのは、スタッフのモチベーション。

何人かのスタッフの意識が大きく向上しました。

この半年で、外部の工務店さんと関わる事が多くあり、

僕もスタッフもとても多くの事を学んできた感触があります。

一人の人間として、スタッフががんばってくれる姿は

ただ単純に「嬉しい」

彼らのがんばりを見て、さらにがんばろうと思います。

ということで、3/16に大阪の交野市で見学会を開催します。

ブルックリンにあるカフェのような、少し無骨で荒々しい空間。

でもなんだか優しくて、とっても居心地のよい住宅になっています。

予約制ですが、ぜひお越し下さい。