Fujiya1935／2012年夏

先日訪れたFujiya1935。

ここに訪れるといつも新しい発見があり、モチベーションがあがる場所。

食事は鮎、鰻、鱧などの旬の魚がとても美味しかった。
しかしメインの牛肉は、藤原さん曰くここ半年で一番良いものだとか。
なるほどすばらしい味でした。

ワインはいつも藤原さんにお任せしているのですが、今回は
日本の！ワイン

正直日本のワインは苦手なんだけど、このワインはとても
美味しかった。
シャルドネでとてもピュアな味。とても凝縮した印象。

美味しかったなー。

また秋に頂きにいきたいです。