キメラ2

先日紹介したキメラ。

一年ぶりに食べてみて、以前の印象とずいぶんと異なったと感じました。

僕の舌が変わったのか、キメラの味が変わったのか、

すーーーっと体に染み渡ってくる。

とてもおいしい。

と感じる。

なんだか洗練されていく感じ。

メインよりもパスタ好きなので、２種のパスタがでてくるのはなんともうれしい。

イタリアンで空間や味の質が上品な店のヒットが、なかなかない中でこういう店は

とても貴重に感じたひととき。